粮食工程技术与管理专业解读_大学专科粮食工程技术与管理专业报考专家建议

专业简介

粮食工程技术与管理专业主要研究粮油保管、粮油质量检验等方面的基本知识和技能。学生将学习粮食生产技术管理、粮油产品加工、粮食产品的检化验和储藏、粮食机械的安装与调试等内容。

本专业旨在培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养的高素质技术技能人才。学生将掌握粮食工业原料、产品及相应质量标准，具备粮油饲料生产、检验、品质控制、班组管理、技术管理、安全管理等能力。

该专业对生物化学要求较高，适合热爱食品工程的学生。学生将具备学习新知识、新技能的能力，掌握粮油饲料质量管理、生产工艺、设备操作、机器设备维护、生产检验、生产线改造及安全生产管理等知识。

主要课程包括粮油饲料生产入门、生产运行管理、生产工艺调试、生产检验、设备检修、技术改造、生产品质控制及生产组织管理。

毕业生主要就业城市为郑州、东莞、无锡等地，行业去向包括生产管理、质量管理和销售等。应届生平均薪资约为5500元，毕业两年后为8300元，五年后可达11000元。主要就业岗位有销售业务、质量管理、行政后勤等。

报考该专业的学生应具备对食品工程的浓厚兴趣，尤其是对粮食工程规划和粮油加工有热情。同时，具备良好的生物化学基础将有助于更好地掌握专业知识。